用水浸泡两三个小时 。海带食前不要长时间浸泡 ， 因为浸泡时间过长，海带中的营养物质 ， 如水溶性维生素、无机盐等也会溶解于水，营养价值就会降低 。如果海带经水浸泡后像煮烂了一样没有韧性，说明已经变质不能再食用 。不能长期的将海带当做主食，这样会摄入过多的碘也会对身体健康产生影响 。
【盐渍海带一般泡多久】海带，又名纶布、昆布、江白菜，是多年生大型食用藻类 。孢子体大型，褐色，扁平带状 。分叶片、柄部和固着器 ， 固着器呈假根状 。叶片为表皮、皮层和髓部组织所组成，叶片下部有孢子囊 。具有黏液腔，可分泌滑性物质 。固着器树状分支，用以附着海底岩石 ， 生长于水温较低的海中 。海带成本低廉，营养丰富，是一种重要的海生资源 。

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