五宝大杂烩如何做

1、用料:香菇5只、木耳2朵、青菜适量、土豆1只、瘦肉200g、盐 。
【五宝大杂烩如何做】2、糖酱油五香粉鸡精葱姜蒜个少许 。
3、土豆 , 香菇,肉切丁 , 葱姜蒜切末,青菜切段 , 木耳稍微切一下 。倒油,热了之后葱姜蒜呛锅,出香味后撒少许五香粉,酱油 。
4、肉丁下锅 , 翻炒至五成熟,土豆香菇下锅继续翻炒,再次加少许酱油,加水,可以先少加 , 快干时再加,这样不会汤多也不会干锅,盖锅焖 。
5、等土豆变软后加木耳,三分钟后加青菜,加少许糖 , 稍微翻炒下加盐,鸡精,就可以出锅啦 。

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