做法:
1、将猪皮洗净,切成方块,入沸水中氽一下 , 捞出洗净,再置于净锅内 , 放入清水,加葱丝、姜丝、花椒、八角,烧沸后撇去浮沫 , 改小火煮约1小时,捞出沥水 。
2、水发木耳去根,洗净,撕成碎片 。鲜蔬菜洗净,切成小段 。
【猪皮怎么煮】3、用净锅,注入清汤,倒入猪皮、木耳、蔬菜,加入葱姜丝、精盐 , 用武火烧开,撇去浮沫 , 用小火煮一会,加味精调味,滴入香油 , 盛入汤碗内即成 。
以上就是猪皮怎么煮的内容啦,希望本文可以帮到你!
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