淀粉与塞利凡反应就是蔗糖与它的反应塞利凡诺夫试剂，英文写作LUCAS试剂 。制备以及储存：将34g熔化过的无水氯化锌溶于23ml纯浓盐酸中 ， 同时冷却以防氯化氢逸出，即得35ml溶液，放冷后 ， 存在玻璃瓶中 ， 塞紧 。
【淀粉与塞利凡诺夫反应的现象】用途：在有机分析中用作伯、仲、叔醇的鉴别试剂 。结构不同的醇和卢卡斯试剂反应速度差异明显，低级一元醇能溶于卢卡斯试剂中，而相应的氯代烷却不溶，从出现混浊所需的时间可以衡量醇的反应活性 。

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