配料:矿泉水、蒜末2瓣、姜片、糖1勺、白醋、糖醋 , 辣椒面,盐,海鲜酱油 , 味精 。
冷面汤调制好后装入饮料瓶中放入冰箱 。备用 。
煮冷面:先冷水泡开,食用前 , 泡入沸水中两分钟左右,用自来水冲凉 。浇上冷面汤即可 。
冷面不怕凉,可以在冷面汤中放冰块 , 改善口感 。
清汤:冰水 , 加些酸酸的米醋 , 几滴酱油 , 盐,糖,味素,少许姜末、蒜末、香菜、黄瓜丝
【酸甜口冷面汤做法】荤汤:冰水换成牛骨头或牛肉的清汤 。延边系代表延吉大冷面 , 特点咸鲜辣,地区吉辽;鸡西系代表鸡西大冷面
以上就是酸甜口冷面汤做法的内容啦,希望本文可以帮到你!
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