【新鲜莲子怎么晒干保存】新鲜莲子怎么晒干保存：将莲子从莲蓬上采摘下来之后，将外面那一层绿色的保护壳剥掉 ， 然后放在室外进行暴晒 。直到莲子的水分被晒干，就可以进行长期的保存了 。
莲子 ， 别名藕实、水芝丹，属睡莲科莲属、多年生水生草本的种子 。呈卵形或椭圆形，种皮红色或白色 。具有补脾止泻、止带、益肾涩精、养心安神之功效，常用于脾虚泄泻、带下、遗精、心悸失眠 。产于我国南北各省 ， 自生或栽培在池塘、水田内，苏联、朝鲜、日本、印度、越南、亚洲南部和大洋洲均有分布 。

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