【扇贝的内脏可以吃吗】不可以吃 。
它相当于动物的下水，其主要功能是扇贝的消化系统和排泄系统 。其中有排泄的废物 ， 毒素，重金属或泥沙，是不可以食用的 。
若误食可能会有异味或沙泥感 ， 引起口腔不适 。如果扇贝没有充分煮熟，这些物质进入人体后可能更容易感染致病菌，可能出现恶心 ， 腹泻腹痛等症状 。
扇贝中的可食部分是白色的内敛肌，片状呈红色或白色的生殖腺和裙边，而消化腺和腮结构都是不能食用的，最好在烹煮前去掉，以免污染其他可食部分 。
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