【发酵面团能放一夜再蒸么】发酵面团如果放时间过长，就不能达到发酵的效果，还会使发酵面团变酸 。
如果需要把发酵面团放置过夜再烹饪，最好的做法是前一天晚上发酵到八成，然后放到冰箱冷藏 ， 第二天先小火蒸几分钟，再开大火蒸，就可以达到与传统做法一致的效果 。
以上就是发酵面团能放一夜再蒸么的内容啦，希望本文可以帮到你！
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