冷串串是一种风味小吃，荤素菜品用竹签穿成串用特制的汤汁浸泡着，随吃随取 。由于是烫熟的菜品冷吃故取名冷串串 。重庆冷串串的做法:
1、干辣椒切段去掉辣椒籽不要；
2、蒜剁成蒜末，锅里放油烧至5成热时，把切成段的辣椒与花椒放进锅里炒；
【冷串串咋过怎做出来好吃】3、待变色时把蒜末倒入，炒出辣香味后勾入一勺豆瓣；
4、然后加入适量的水，小火慢慢熬十分钟；
5、香葱切成葱花，将熬好的香辣汁用漏勺把渣过滤掉 ， 剩下汤汁；
6、加入白糖，味精 ， 生抽，醋 ， 白芝麻，调成冷串串的调料汁；
7、最后把串好的冷串串放到调料汁里沾均匀后即可食用 。

以上就是冷串串咋过怎做出来好吃的内容啦，希望本文可以帮到你！

• 冷水鱼养殖方法和注意事项 冷水鱼如何养殖
• 披萨拉丝奶酪放在冷藏还是冷冻啊
• 蒸发式冷凝器介绍
• 如人饮水冷暖自知上一句是
• 牛排条怎么做 炒牛排条的步骤
• 自贡冷吃兔怎样腌制
• 4月13日冷空气影响山东今降温显著 济南最高气温降至18℃
• 双孔冷热水龙头价格如何
• 冷酷到极致的文案短句
• 包装的冷冻炝蟹怎么吃