1、主料:羊肉1000克 。
2、辅料:花椒、盐、葱、香菜、辣椒油适量 。
3、做法:
(1)整块的羊肉放入清水中浸泡一个上午,中间可以换几次水,这样可以很好的去除羊肉特有的羊膻味 。
(2)整块羊肉放入砂锅中,添足水分,以中间不再添水为宜 。这样可以保证汤汁鲜美 , 不放味精也好喝 。
(3)放入适量花椒,花椒也是去除羊膻味的好食材 。
(4)大火煮开 , 撇去浮末,转小火煮大概两个小时左右 , 羊肉就会熟透 。
(5)煮熟的羊肉捞出晾凉,切成块状或者片状,再次放入锅中 。
【羊汤配方和制作方法】(6)最后放盐调味,大碗中放入葱花 , 香菜,辣椒油,然后盛入羊肉汤即可上桌食用 。
以上就是羊汤配方和制作方法的内容啦,希望本文可以帮到你!
- 和屈原同时代的还有哪些名人
- 巧克力脆皮配方
- 纳米刷子和塑料刷子有什么区别
- 全开麦和半开麦有什么区别
- 和平精英如何获得令牌 五耀令牌多少钱
- 奇异果可以和什么水果一起榨汁
- 光面皮鞋和油面皮鞋有什么区别
- 口吃怎么办
- 仙草粉和黑凉粉一样吗
- 罗汉果和鱼腥草禁忌