【毛豆煮多久】10分钟左右 。做法：准备新鲜毛豆，剪去豆荚的两头；将毛豆洗净，放入一勺粗盐，使劲抓一会儿，可以帮助去掉豆荚上的毛；抓好盐以后放置15-30分钟；水烧开，倒入带盐的毛豆开始煮 ， 10分钟左右即可 。毛豆，就是新鲜连荚的黄豆，晒干之后又称大豆 。新鲜连荚的黄豆，约有五千多年的栽培历史 。在吃饭的时候，来上一盘毛豆，喝上一点啤酒 ， 其味道特别好，毛豆纤维含量丰富，对人体有好很大的好处 。
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