1、酒精是酵母菌在无氧呼吸的作用下，将糖类转化而成的淀粉在各种酶的作用下分解成低聚糖，酵母菌再在无氧呼吸的作用下将其分解成酒精 。
【酒精和白酒是什么发酵的】2、白酒也是酵母菌在无氧呼吸的作用下 ， 将糖类转化而成的淀粉在各种酶的作用下分解成低聚糖，酵母菌再在无氧呼吸的作用下将其分解成酒精，但白酒是开放式生产，主体中酒精和水的成分占据98%，剩余2%则是在，其他复杂微生物的共同作用下产生了香味 。
以上就是酒精和白酒是什么发酵的的内容啦，希望本文可以帮到你！
- 吃当归有什么好处和坏处
- 粘糕饼的面用热水还是冷水和
- 闽南语和潮汕话像吗
- 学而思网校和培优有什么区别
- 企业和责任的名言
- 朱亚文和王丽坤演的电视剧叫什么名字
- 卜算子黄州定慧院寓居作古诗和意思
- CC霜和BB霜有什么区别
- 蚝油的作用和禁忌
- 虾膏和虾黄的区别