一、原料：辣椒、蒜、姜、花椒、酒、白醋、糖少许 。
二、泡椒制作步骤：
1、将辣椒风干；
2、烧开盐水，将辣椒过水，捞起备用；
3、准备瓶子，小半瓶烧沸放凉的水，放入辣椒；
【泡椒是怎么做成的】4、再放八至十粒蒜头、姜块和花椒粒 ， 加入高度酒和白醋四分之一瓶，水位不足则加白醋 ， 盐少许、糖少许，搅拌均匀；
5、将辣椒压下水面 ， 防止辣椒向上浮起脱离水平；
6、再封好瓶口，并用胶纸贴住瓶盖缝隙，腌制一个月到一个半月左右 。

以上就是泡椒是怎么做成的的内容啦，希望本文可以帮到你！

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