⒈鸡蛋里本身有氧气 ， 是用来维持里边细胞的活性的 。
【为什么煮鸡蛋的时候鸡蛋皮会冒泡】⒉蛋壳上有许多肉眼看不见的透气孔，不然里边新陈代谢产生的气体怎样排放 。
⒊煮的时候气体受热膨胀，会从孔里逸出，就是这样 。蒸过鸡蛋蒸的时候鸡蛋容易破就是因为里边的气体膨胀速度太快，蛋壳无法承受张力造成的 。
以上就是为什么煮鸡蛋的时候鸡蛋皮会冒泡的内容啦，希望本文可以帮到你！
- 砂锅可以煮饭吗？煮出来好吃吗？
- 高梁米好熟吗一般煮多长时间
- 冬虫夏草怎么服用
- 蔬菜煮面片 蔬菜煮面片做法
- 水煮肉片的做法是什么
- 为什么有些高跟鞋踩踏地板的声音特别响
- 为什么喝柠檬后不能喝酸奶
- 竹笋为什么有臭味
- 电脑连接网络为什么是X
- 毛孔为什么会变粗