包子馅怎么做才能松软

1、把面粉和用温水调好的干酵母揉透 。
2、做肉馅:好五花肉剁馅 , 加盐、胡椒、少许味精、小葱末、加一点点水搅拌拌匀,反复多次 , 搅拌时最好朝一个方向,然后放冷藏室静置30分钟即可 。
【包子馅怎么做才能松软】3、青菜肉馅:一般用小白菜,大白菜、芹菜,烧一锅开水 , 放入青菜适量,变色后捞出,放入一盆冷水里及时冷却,否则青菜会黄,然后用手捞出挤干水分 , 剁碎,再挤干水分 , 拌油 。这样调制出的包子馅既好吃又松软 。

以上就是包子馅怎么做才能松软的内容啦,希望本文可以帮到你!