1、首先把粉皮用滚水浸10分钟后再浸冻水,然后切成粉皮丝,再用滚水浸十分钟 , 然后摊冻;
2、西芹、甘笋切丝 , 灼熟浸冻后沥干水分;鸡肉蒸熟浸冰水,再切成鸡丝 。
3、生抽、糖、麻油、蚝油调匀成调味汁,放入鸡丝,捞至入味,然后沥干 。
【粉皮鸡怎么做的】4、粉皮、甘笋、西芹放入调味汁之中 , 捞至入味,然后再加鸡肉,捞匀之后即可 。
以上就是粉皮鸡怎么做的的内容啦,希望本文可以帮到你!
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