炒角瓜怎么做

1、原料准备:角瓜600克,精盐3克,大葱一段,大蒜4瓣 , 大豆油20克,生抽一小勺,生姜一片,花椒面一小勺 。
2、将角瓜洗净,切开,去瓤,将角瓜切成片 。
3、将大葱切成片,蒜切成片,姜切成片,炒锅放大豆油烧开 , 加入花椒面.大葱,姜翻炒 。
4、放入角瓜 , 加入精盐翻炒,加入生抽,蒜片翻炒均匀即可 。
【炒角瓜怎么做】5、最后将角瓜盛入盘中 。

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