牛奶枣的保存方法有以下:
1、砂藏法
【牛奶枣怎么保存】选用耐贮品种,在初红至半红时采收,挑选无伤枣果,选阴凉潮湿处,底层铺3厘米厚的湿砂 , 上放一层鲜枣 , 再铺一层砂 。然后放第二层枣,再铺砂,放第三层枣,如此堆至30厘米高 。为防砂子干燥,表层可喷洒清水补充湿度 。此法可贮藏一个月以上,枣果鲜嫩脆甜,营养损失少 。
2、冷藏法
可以把牛奶枣放进塑料袋中,袋的两侧各打三四个小孔,再把牛奶枣放入2%氯化钙溶液中浸泡30分钟 , 在7-8℃下预冷1-2天 , 移入0±1℃的冷库中,在相对湿度60%条件下贮藏,此时塑料袋内的相对湿度保持在90%以上 。3-5天后检查一次,以后每7-10天检查一次即可 。
以上就是牛奶枣怎么保存的内容啦,希望本文可以帮到你!
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