【红烧肉没有黄酒怎么办】红烧肉没有黄酒可以用料酒来代替 ， 红烧肉是一道著名的大众菜肴，属于鲁菜 。其以五花肉为制作主料，最好选用肥瘦相间的三层肉来做 ， 锅具就以砂锅为主，做出来的肉肥瘦相间 ， 香甜松软，入口即化 。红烧肉在我国各地流传甚广 ， 做法多达二三十种，具有一定的营养价值
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