1、首先在肉上扎一个孔 , 穿上棉线,肉内加入30g盐,抹均匀 。
2、然后在阴凉处晾至表面干燥,放入碗内,加入生抽、糖、白酒 。
【做腊肉的方法 腊肉怎么做】3、最后腌制10~15个小时,置于阴凉通风处继续风干2~3天,至干硬即可 , 这样做出来的腊肉非常利于保存 。
以上就是做腊肉的方法 腊肉怎么做的内容啦,希望本文可以帮到你!
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