【阿胶炖鸡要放什麼】要放阿胶、瘦老鸡、姜、绍酒、色拉油、开水 。
具体做法:
1、将瘦老鸡放入开水中,大火煮3分钟,然后取出洗净;
2、将鸡、姜、色拉油同放入锅中,加入适量开水 , 小火炖40分钟 , 取出鸡及瘦肉,放入阿胶 , 用小火炖20分钟到其溶化;
3、放一汤匙精盐,用汤匙把阿胶搅匀即可 。
以上就是阿胶炖鸡要放什麼的内容啦,希望本文可以帮到你!
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