鸽子汤怎么做简单好吃

1、用料:鸽子1只、香菇2-3个,木耳3朵,山药半根,红枣5-8颗,枸杞少许、姜 , 葱,料酒 。
2、浇开水,水中加少许料酒,将鸽子放入,去血水去沫,捞出,待用;
3、砂锅放水加热至沸腾,放入姜片,葱段,红枣,香菇 , 鸽子,转小火炖1个半小时;
4、1个半小时后放入枸杞,木耳,再炖20分钟;
【鸽子汤怎么做简单好吃】5、山药削皮,切块放入 , 小火炖20分钟,到山药酥烂 , 加盐调味即可 。

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