【大闸蟹嘌呤高吗】1、螃蟹的嘌呤值很高,算是海鲜和海产品中间数值比较高的 , 螃蟹每100克的含量是80毫克 , 这仅仅是家养的螃蟹的嘌呤数,而海产品中的螃蟹飘数每100克含量是130毫克,如此高的嘌呤数当然不适合高尿酸和伤风的朋友们食用了 。
2、根据科学研究,螃蟹的蟹黄和蟹肉中含有非常丰富的维生素和蛋白质,可以帮助补充营养,滋补身体,但是这些都不是主要的选择产品的因素,因为人们不可能把螃蟹当成主食,如果有尿酸的朋友想吃螃蟹,则要注意节制,不要吃太多,如果一天吃了两只螃蟹,则要自动减少其他肉类制品的食用,把每天吸取的嘌呤数值控制在一定范围之内 。
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