1、人工合成醋俗称醋精,其主要成分为醋酸(即乙酸) , 系用可食用的冰醋酸稀释而成 。醋精因含有较高浓度的醋酸而有很强的酸味,使用时应进行稀释,一般规定醋酸含量不能超过3 -4% 。
【稀释醋精的方法】2、醋精稀释
直接加冷开水,一般醋精是5%,醋酸是3% , 加略小于一半的冷开水即可 。
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