香槟是葡萄酒的一种 。在很多社交场合上 , 人们都会喝香槟,但是喝香槟的人却很少喝醉过,这正是因为香槟的度数不高 。那么 , 香槟一般多少度呢?我们一起来看一看吧!
一、香槟一般多少度
香槟的酒精浓度非常低,一般是12度左右 。
二、如何挑选香槟
1. 看标识
香槟的著名产地是法国 。因为法国有着独特的气候和土壤环境,生长出的葡萄酸度很高,这种葡萄非常适合酿造香槟 。优质的香槟其酒瓶上有“Cru”的标识 , 一级的香槟会有“GrandCru”的标识,而二级的香槟会有“PremierCru”的标识 。记忆这几个单词是不是很痛苦呢?我建议大家把它存在备忘录里,是不是很方便呢?
2. 看葡萄品种
按葡萄品种来分,香槟分为霞多丽、黑皮诺、皮诺莫尼耶 。霞多丽是用白葡萄酿造的,而黑皮诺、皮诺莫尼耶都是用红葡萄酿造的 。它们有什么区别呢?用红葡萄酿制出来的香槟给人清淡爽口的感觉,适合作为开胃酒,而用白葡萄酿造出来的香槟适合与食物一起食用 。
3. 看年份
提到年份,大家是不是想到“来一瓶82年的拉菲”这句话呢 。82年并不是酿酒的时间 , 而是葡萄采摘的时间 。香槟上标注的年份也是这个道理 , 因此,我们要留一下这个年份 , 同一年份的香槟 , 其质量并不一样,但是年份也是一个参考的角度 。
4. 看发酵的容器
为了提高经济效益,很多香槟不再用木桶作为发酵容器了,而是采用不锈钢容器 。事实上,木桶类的发酵容器更有利于香槟的酿造,因为它能提升香槟的口感 。
【香槟一般多少度】香槟作为一种果酒 , 其浓度很低,在女性朋友圈子中是很受欢迎的一款酒了 。市面上总是有一些仿冒的酒,香槟也不例外 。这种情况下,多掌握一些鉴别真伪的方法显得尤为重要了 。不知道看标识、看葡萄品种、看年份、看发酵的容器这四种方法大家学会了吗?
以上就是香槟一般多少度的内容啦,希望本文可以帮到你!
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