可以做虎皮鸡蛋,做法如下 。
【鸡蛋怎么做比西红柿鸡蛋好吃】1、将鸡蛋洗净放入冷水锅内,逐渐加热浇沸 , 转小火煮20分钟 , 捞出晾凉剥去皮;
2、鸡蛋装入盆内 , 加上酱油腌渍40分钟,取出沥净汁水;锅内倒入高汤1500克 , 加葱、姜、料酒、味精,烧开后打净浮沫,煮约10分钟 , 倒入盆内晾凉;
3、放入油烧七成热,将鸡蛋分次下入油内炸呈虎皮色;捞出沥净油,放入高汤中腌渍12分钟,食用时取出切成两半,摆入盘内即可 。
以上就是鸡蛋怎么做比西红柿鸡蛋好吃的内容啦,希望本文可以帮到你!
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