墨鱼炖老母鸡：
主料：上等墨鱼、老土鸡、盐、味精、胡椒、清汤、老姜各适量 。
干墨鱼含蛋白质68%、脂肪4、2%以上丰富的糖、钙、磷、铁等 ， 将其与鸡同烹，汤美自不待言，营养也更全面
墨鱼炖老母鸡的做法：
1、墨鱼用温水泡发后去骨洗净；老母鸡宰杀后去毛、内脏、脚爪、氽水去掉血污 。
【墨鱼和什么食物一起炖可以发奶】2、炖锅置火上 ， 掺入清汤 ， 放入老鸡、墨鱼、老姜、胡椒，烧开后去掉浮沫 ， 调小火力炖至老鸡熟软离骨时，放入盐、味精起锅即成 。

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