山药饼的制作方法

1、食材:山药半根,面粉适量,白糖少许 。
2、山药半根 , 洗净去皮,切成小块 。
3、山药块用蒸锅蒸熟,压成泥 。
4、山药泥中加入白糖及面粉 。(面粉少量多次地加,图为第一次加,后面揉面的过程中反复添加过面粉)
5、将山药泥及面粉揉成面团,期间需要不断添加面粉 , 直接面团不粘手为止 。揉好的面团捏成饼状 。
6、平底锅下油,下山药饼小火煎 。
7、一面煎至金黄后,翻转至另外一面煎至金黄即可 。
【山药饼的制作方法】8、煎好的山药饼放在吸油纸上控油即可食用 。

以上就是山药饼的制作方法的内容啦,希望本文可以帮到你!