【酸汤辣猪手做法图解】1、将猪手从手掌部分竖切一刀,之后再横切三刀,注意不要将猪手切断 。
2、将猪手清洗干净,汆水备用 。
3、猪手放入高压锅中,加入葱姜蒜各5g,压制成熟 , 晾凉 。
4、将炖好的猪手装入碗中 , 青、红美人椒切成丁,也放入碗中 。
5、之后再放入野山椒,倒入野山椒水(注意野山椒水要没过猪手) 。
6、放入泡姜片 , 调入剩余调味料 , 泡制大约30分钟即可 。
以上就是酸汤辣猪手做法图解的内容啦,希望本文可以帮到你!
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