【烤茄子最好吃的做法】1、挑选又大又肥的茄子 。茄子洗净后拭干水分，烤箱预热200度，烤盘铺锡纸，在茄子全身刷一层食用油，中层，上下火200度烤30分钟 。茄子小的话就烤15-20分钟 。
2、用锅铲拍一拍茄子看看是不是这样皱皱的，拍拍感觉到里面是软pia pia的 。
3、用刀在茄子中间由头至尾划开 ， 不要划到底噢！不然会漏！再用勺子把茄子扒拉开一些，露出里面 。用小刀划一划，让茄子肉松散方便入味 。
4、用3勺油、2勺酱油、1勺盐、孜然粉还有蒜末混合均匀调成酱汁 。
5、蒜蓉最好用压蒜器弄成蒜泥
6、把酱汁浇在茄子里，用勺子弄匀，然后撒辣椒碎
7、最后再入烤箱200度中层烤5-10分钟，出炉啦！

以上就是烤茄子最好吃的做法的内容啦，希望本文可以帮到你！

• 烤蛤蜊去是什么意思
• 怎样做鱼丸才嫩 这种做法最易上手
• 背后祛痘的最好方法
• 发膜多久做一次合适
• 土豆怎么做才是最好吃
• 北京哪里的步行街东西最多
• 酵素和矿物泥哪个去黑头最好
• 烤箱有什么用处
• 捕乌龟最简单方法 怎么捕捉乌龟
• 枸杞子怎么吃效果最好