红米怎样才能煮的烂

方法:
1、煮红米之前,先泡一晚上 。
2、泡米的水不要倒掉,有部分营养在水里,加些水一起煮,先大火煮开,转小火40分钟左右关火,不要打开锅盖,继续焖半个小时 。
【红米怎样才能煮的烂】3、 红米煮的开花后 , 也是呈清汤寡水状,若要想使其成粘稠状,可加些糯米一起煮 。

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