关于传统食物一直是每个节气比较具有代表性的,每个节气都有他们特定的食物,那么在秋季的寒露节气有什么食物,寒露时节吃什么食物,寒露吃什么食物最好,什么食物比较养生呢 , 那么接下来大家就随小编一起了解看看~
寒露时节吃什么食物
1.藕
“荷莲一身是宝,秋藕最补人”,寒露后空气干燥,人容易烦躁不安 。这时要多吃一些清心润燥的食物来去秋燥 。莲藕富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉,有明显的开胃清热、润燥止渴、清心安神,益血益气的功效,也可增强人体免疫力 。
2.山楂
“寒露收山楂,霜降刨地瓜” , 寒露山楂红,山楂含钙量在秋季水果中最高,每百克果肉中含钙52毫克 。孕妇和儿童对钙的需求大 , 这两类人群不妨在饭后吃点山楂 。
3.蜜桃
寒 露蜜桃属北方晚熟桃品种,成熟期在寒露前后,故名“寒露蜜桃” 。桃子味甘而性温 , 过多食用容易上火,严重的还会身上起疮,尤其是平时内热偏盛、易生疮疖的 人更不宜多吃 。大人最好不要给婴幼儿喂食桃子 , 因为桃子中含有大量的大分子物质,婴幼儿肠胃透析能力差 , 无法消化这些物质,很容易造成过敏反应 。另外没有 完全成熟的桃子最好不要食用 , 以免引起腹胀或腹泻 。
4.柚子
柚子性寒、味酸,可化痰止咳、健胃消食、消肿止痛,适用于胃病、消化不良、痰多气喘等症 。柚子以富含维生素C闻名,其所含的有机酸,大部分为枸橼酸,而枸橼酸具有消除人体疲劳的作用 。有益于心血管病及肥胖病患者食用 。
5.柑橘
柑橘也是最佳的寒露养生食物 。柑橘一般在秋季大量上市,它还有大量的维生素B1,维生素B1对神经系统的信号传导具有重要作用 。而在秋季盛产的水果当中 , 柑橘的维生素B1含量最高 。此外 , 柑橘的果实、果皮、果核以及根等都有不同的药理作用 。
6.石榴
石榴性温、味甘、涩,入肺、肾、大肠经 。石榴的营养特别丰富,果实中含有维生素C、维生素B、有机酸、蛋白质以及钙、磷、钾等矿物质 。具有助消化、软化血管、降脂降糖等多种功效 。
寒露时节如何养生
寒露养生指南一:添衣保暖防感冒
10月8日迎来农历二十四节气中的“寒露” 。专家表示,寒露时节气温持续下降,气候逐渐转冷,公众要注意保暖 , 当心着凉,加强锻炼 , 预防感冒 。
天文学家介绍说 , 每年阳历的10月8日或9日 , 太阳到达黄经195度时 , 即为寒露节气,古籍《通纬·孝经援神契》上说:“秋分后十五日,斗指辛,为寒露 。言露冷寒而将欲凝结也 。”《月令七十二候集解》上也说:“九月节,露气寒冷,将凝结也 。”可见,寒露的意思就是气温比白露时更低 , 地面的露水更冷,快要凝结成霜了 。
养生专家表示 , 寒露是深秋的节令 , 在二十四节气中最早出现“寒”字 。此时大雁南飞 , 菊花渐黄,相比一个月之前的“白露”,此时气温更低,露水更多 , 且带寒意 。此时,我国有些地区会出现霜冻,北方已呈深秋景象,白云红叶,南方也是秋意渐浓,蝉噤荷残 。
寒露养生指南二:饮食以滋阴润肺为宜
自古秋为金秋也,肺在五行中属金,故肺气与金秋之气相应,“金秋之时 , 燥气当令” , 此时燥邪之气易侵犯人体而耗伤肺之阴精,如果调养不当 , 人体会出现咽干、鼻燥、皮肤干燥等一系列的秋燥症状 。所以暮秋时节的饮食调养应以滋阴润燥(肺)为宜 。
古人云:“秋之燥,宜食麻以润燥 。”此时,应多食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、乳制品等柔润食物,同时增加鸡、鸭、牛肉、猪肝、鱼、虾、大枣、山药等以增加体质;少食辛辣之品,如辣椒、生姜、葱、蒜类,因过食辛辣宜伤人体阴精 。有条件可以煮一点百枣莲子银杏粥经常喝,经常吃些山药和马蹄也是不错的养生办法 。
寒露养生指南三:寒露过后谨防呼吸道疾病
过了寒露,天气由凉转寒,入夜后更是寒气袭人 。常言道:“寒露脚不露 。“这就是告诫人们应注意天气变化 , 特别要注重保暖,及时增减衣服 , 以防寒邪入侵,尤其不要赤脚,以防“寒从足生” 。两脚离心脏最远,血液供应较少,又因为脚部的脂肪层较薄,特别容易受到寒冷的刺激 。专家提醒,脚部受凉,特别容易引起上呼吸道黏膜毛细血管收缩,导致人抵抗力下降 。呼吸道对冷空气刺激极为敏感 , 骤然降温使呼吸器官抵抗力下降,病邪就会乘虚而入 。轻则引起外感咳嗽,重则可使气管炎、哮喘等呼吸系统疾病发作 。
寒露过后,除了要穿保暖性能好的衣服鞋袜外,还要养成睡前用热水洗脚的习惯 。用热水泡脚既可预防呼吸道感染性疾病,还能使血管扩张、血流加快,改善脚部皮肤和组织营养,减少下肢酸痛的发生 , 缓解或消除一天的疲劳 。
寒露节气有哪些习俗?
寒露习俗:吃花糕
由于天气渐冷,树木花草凋零在即,故人们谓此为“辞青” 。九九登高,还要吃花糕,因“高”与“糕”谐音 , 故应节糕点谓之“重阳花糕”,寓意“步步高升” 。花糕主要有“糙花糕”、“细花糕”和“金钱花糕” 。粘些香菜叶以为标志,中间夹上青果、小枣、核桃仁之类的干果:细花糕有3层、2层不等,每层中间都夹有较细的蜜饯干果,如苹果脯、桃脯、杏脯、乌枣之类;金钱花糕与细花糕基本同样 。但个儿较?。缤敖鹎币话? ,多是上层府第贵族的食品 。
花糕做法:先将红绿果脯切成丝,待用 。将赤豆、白糖(250克)、豆油制成干豆沙,备用 。将糯米粉、粳米粉掺和 , 取150克拌入红糖,加水50克左右 , 拌成糊状浆 。将其余的粉拌上白糖(750克),加水250克后,拌和拌透 。取糕屉 , 铺上清洁湿布,放入1/2糕粉刮平,将豆沙均匀的撒在上面,再把剩下的1/2的糕粉铺在豆沙上面刮平 , 随即用旺火沸水蒸 。待汽透出面粉时,把糊状粉浆均匀地铺在上面,洒上红、绿果脯丝 , 再继续蒸至糕熟,即可离火 。将糕取出,用刀切成菱形糕状,另用彩纸制成小旗,插在糕面上即成 。
寒露习俗:饮菊花酒
寒露与重阳节接近,此时菊花盛开,为除秋燥 , 某些地区有饮“菊花酒”的习俗,这一习俗与登高一起 , 渐渐移至重阳节 。菊花酒是由菊花加糯米、酒曲酿制而成,古称“长寿酒”,其味清凉甜美 , 有养肝、明目、健脑、延缓衰老等功效 。
说起这个时节的养生,大家可以多饮枸杞菊花茶 , 古时人们会用寒露后新上的枸杞泡澡,这样做可以使人光泽不老 。如果你嫌麻烦,就泡上一壶酒或茶,每天坚持喝,也能起到“和颜悦色”的作用 。
古书记载:“九月九日,采菊花与伏苓、松脂,久服之,令人不老 。”登高山、赏菊花,成了这个节令的雅事 。在寒露这一天,古人还要取井中的水用来浸造滋补五脏的丸药或药酒 。
寒露习俗:南方较流行秋钓边
在江南地区,对喜欢垂钓的人来说 , 寒露之后的一段时间是不容错过的好时节 。
进入“白露”后 , 天气已逐渐凉爽,水温也下降到鱼类喜爱的温度 。此时,饱受盛夏苦日的鱼儿又活跃起来 , 四处游弋觅食 。尤其是在“寒露”之后、“霜降”之前的一段时间,向阳的浅水区域温度较高,浮游生物比较丰富,因此鱼儿们喜聚这样的地方觅食 , 此时钓鱼易上钩、易钓获,也就是钓谚所说的“秋钓边” 。
【寒露时节吃什么食物 2022寒露时节如何养生】在这段时间里,垂钓经验丰富的人一般选择水面小、水较浅的钓场 。只有温度较高的晴好天气 , 鱼儿才会活泼爱寻食,因此一般选择在上午1O时到下午5时之间下竿,尤其是下午,效果更佳 。此外,为避免人影竿影对水中鱼儿的影响,最好使用长竿斜向垂钓,这样下钓点与垂钓者距离较远,钓点环境相对安静 , 鱼儿敢于大胆进窝和毫无顾忌地摄饵吞钩 。
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