1、准备食材 ， 西兰花一颗，胡萝卜一根，香醋50克，生抽100克 ， 食盐15克 ， 葱、蒜、干辣椒10克 。
2、西兰花洗净切成小朵，放入盐水中泡一会，捞出西兰花，冲洗待用 ， 锅中烧水，水开后放入西兰花水中加盐10克，焯水两分钟，胡萝卜洗净切成花 。
3、葱切末 ， 蒜切片 ， 将切好的蒜末、葱花倒入碗中，依次加入盐10克，醋20克，生抽30克，搅拌均匀 。
【凉拌胡萝卜花怎么做 凉拌西兰花胡萝卜】4、西兰花、胡萝卜花摆盘 ， 将红辣椒丝摆入盘中 ， 加入调好的料汁 。

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