清洗牛肚比较麻烦，但洗好后酱煮出来口感好，没有杂质，比较脆嫩，清洗时把牛肚分割开 ， 因为牛肚比较大且分好几个，每个从开口处反过来，先用清水冲洗掉里面的杂质和部分胃液，再在净盆中加入玉米面放进牛肚用力搓洗，把胃液等杂质搓干净，冲净后再加入食盐或食用碱和醋搓洗使胃液充分去掉，并且碱和盐能煮出后脆 ， 最后冲洗干净即可 。
1、先用盐一把(颗粒状较好)将牛肚里外反复搓揉，可除掉牛肚的大部分粘液和污物 。
2、然后再加2--3两醋继续搓揉 ， 可去掉大部分异味 。
【火碱洗过的牛肚怎么处理能吃】3、用清水洗涤一遍捞出 ， 再用盐、醋(量可减少)搓揉一次，清水洗两遍，也可加一点苏打中和一下酸味就可以了 。

以上就是火碱洗过的牛肚怎么处理能吃的内容啦，希望本文可以帮到你！

• 架子床如何保养 架子床保养方法
• 陌森太阳镜什么档次
• 我的世界怎样做地道战 做地道战的方法介绍
• 心声这篇课文的主题是什么
• 奔驰档位如何操作
• 新买的商品房办房产证需要哪些证件 买房的看过来
• 苹果能不能吃
• 哪个品牌的茶歇裙好看
• 脑筋急转弯要短点的
• 个人简历上的获奖情况怎么写