【做菜时酱油放多了会苦吗】做菜时酱油放多了不会苦，但是会很咸 。酱油是中国传统的调味品，用豆、麦、麸皮酿造的液体调味品，色泽红褐色，有独特酱香，滋味鲜美，有助于促进食欲 。酱油俗称豉油 ， 主要由大豆、小麦、食盐经过制油、发酵等程序酿制而成的 。酱油的成分比较复杂 ， 除食盐的成分外，还有多种氨基酸、糖类、有机酸、色素及香料等成分 。

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