煮羊排都放的材料有：羊排、葱、姜、老抽、料酒、海鲜酱、小辣椒、大料、香叶、桂皮、盐等 。羊排是指羊的肋条即连着肋骨的肉，外覆一层层薄膜，肥瘦结合，质地松软 。适于扒、烧、焖和制馅等 。
【煮羊排都放什么材料】羊是羊亚科的统称，哺乳纲、偶蹄目、牛科、羊亚科 ， 是人类的家畜之一 。有毛的四腿反刍动物，是羊毛的主要来源 。毛色主要是白色 。我国主要饲养山羊和绵羊 。羊又称为绵羊或白羊 。有毛的四腿反刍动物 。原为北半球山地的产物，与山羊有亲缘关系；不同之处在于体形较胖，身体丰满 ， 体毛绵密 。头短 。雄兽有螺旋状的大角，雌兽没有角或仅有细小的角 。

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