广州立秋吃什么 立秋如何讲究饮食

立秋时节一直都是重要的节气,在秋天里它是第一个节气,也是农耕丰收的开始,代表着一年的辛勤劳作会有怎样的结果 , 而进入秋天人们的身体也会受到影响,所以这个时候也特别讲究吃食 。那么在广州会吃什么呢?下面是小编精心准备的内容希望对大家有所帮助!
广州立秋吃什么
吃南瓜
【广州立秋吃什么 立秋如何讲究饮食】在立秋,广东人们想吃南瓜 。这是因为秋天之后天气干燥 , 皮肤和粘膜中的水分迅速蒸发 , 身体容易发烫 , 南瓜具有保湿作用,可以给人饱腹感 。人们认为,吃南瓜可以在冬天储存能量 。当然,南瓜的功效远远超过了这些 。
吃腊味
传统的岭南人有句俗语:秋风起,食腊味 。就是说,每年农历立秋之后 , 北风送爽之时,制作腊味季节到来了 。
市场的摊档里 , 一串串、一排排挂起的各式腊味制品,在灯光的辉映下,玛瑙般的鲜亮 , 流光溢彩,浓浓的腊肉香味,吸引着人们在摊档前流连往返 。
喝立秋茶
每到立秋这一个节气的时候,广东的当地人就会聚在一起边聊天边喝立秋茶,立秋茶其实是菜茶 。这种方式代表的是庆祝劳作物能够得到丰收 。
立秋如何讲究饮食
多吃健脾胃的食物
苦夏的煎熬,有入夏无病三分虚的说法,这时人们脾胃普遍较弱,养生要注意调理脾胃,多食用清热、利湿、健脾的食品,使体内的积存湿热排出,以有利于脾胃功能的恢复 。健脾胃的食物有山药、扁豆、栗子、大枣、牛肉、山楂等 。
多吃润燥安神的食物
秋季气候干燥,夜晚虽然凉爽,但白天气温仍较高,所以根据燥则润之的原则,应以养阴清热、润燥止渴、清新安神的食品为主,可选用芝麻、蜂蜜、银耳、百合、乳品等具有滋润作用的食物 。
多吃平补的食物
秋季为人体最适宜进补的季节,以在冬季到来时,减少病毒感染和防止旧病复发 。秋季进补应选用防燥不腻的平补之品 。具有这类作用的食物有茭白、南瓜、莲子、桂圆、黑芝麻、红枣、核桃等 。

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