黄酒会结冰,黄酒的贮存地点最好在阴凉、干燥的地方 。即温度应在4℃以上,15℃以下 , 变化平稳,干湿度合适的通风良好的仓库 。这样,能促进酒质陈化,并能减少酒的损耗 。但在-15℃至-50℃则会出现冰冻 , 影响酒质,甚至会冻裂酒坛和酒瓶 。所以零下20度是不适宜存放黄酒的 。
【黄酒会结冰吗】黄酒是中国的汉族特产,属于酿造酒 。在世界三大酿造酒(黄酒、葡萄酒和啤酒)中占有重要的一席 。酿酒技术独树一帜,成为东方酿造界的典型代表和楷模 。
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