【什么朝代发明了红茶的制法】中国明朝时期福建武夷山茶区的茶农发明 ， 名为“正山小种” 。武夷山市桐木村江氏家族是生产正山小种红茶的茶叶世家，至今已经有400多年的历史 。正山小种红茶于1610年流入欧洲 。在早期的英国伦敦茶叶市场中，也只由出售正山小种红茶，并且价格异常得昂贵，唯有豪门富室方能饮用 ， 正山小种红茶成为英国上流社会不可缺少的饮料 。英国人挚爱红茶，渐渐地把饮用红茶演变成一种高尚华美的红茶文化，并把它推广到了全世界 。武夷茶色黑，故被称为黑茶 。后来茶学家根据茶的制作方法和茶的特点对其进行分类，武夷茶冲泡后红汤红叶，按其性质属于''红茶类'' 。但英国人的惯用称呼''Black tea''却一直沿袭下来，用以指代''红茶'' 。
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