【鲍鱼干有白点是不是发霉了】如果闻起来有恶臭,有白点的鲍鱼干就是发霉了;如果没有恶臭,则鲍鱼干没有发霉 。鲍鱼干是否发霉的区别方法是一般用手捏,越硬的干鲍说明含水量越少,表明鲍鱼干很快要发霉了;如果把鲍鱼干用手掰起来有很强的韧性,要是脆的那就说明它已经变质了后再烘干的 。
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