1、吃枸杞苗 。枸杞苗又叫枸杞尖 。中医认为 , 枸杞苗全株性凉,味甘苦,具有清热除烦、滋阴明目的作用 。适于治疗阴虚发热、消渴口干、手足心热以及肝肾亏虚、两目干涩、虚火牙痛等病症 。摘取枸杞嫩苗放入素上汤内灼熟或滚汤而食,啖之清爽祛暑;喜香口之味则可先炒枸杞苗至半熟,倒入蛋浆(发打蛋浆时先加入盐,胡椒粉及生油拌匀)煎至金黄半焦,佐粥下饭皆美 。
2、吃苦瓜 。夏季吃点苦瓜是清热解毒的一剂良方 。苦瓜具有清热、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效,对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效 。苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”能使摄取脂肪和多糖减少 。选苦瓜关键在果瘤,也就是苦瓜表面凸起的地方 。果瘤的颗粒越大越饱满 , 瓜肉就越厚;果瘤颗粒越?。?瓜肉就越薄 。发黄的苦瓜一般都过熟 , 口感不好 。
【小满应吃什么主食 小满要吃的食物】3、吃苦菜 。苦菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物以及多种无机盐、维生素等营养成分,可清热、凉血、解毒 , 对疖肿、吐血、鼻出血、便秘、感冒等都有很好的防治作用;杀菌消炎,对黄疸性肝炎、咽喉炎、细菌性痢疾、感冒发热及慢性气管炎、扁桃体炎等均有一定疗效;还能防治糖尿病、宫颈癌、直肠癌等 。
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