1、半碗清水加入两勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，少许盐 ， 半勺白糖，一勺淀粉 。
2、搅拌均匀 。
3、蒜切末，葱切圈，土豆切块 。
4、起锅烧水加入土豆煮十分钟 。
5、起锅热油爆香蒜末 。
6、加入土豆煎至两面微黄 。
【土豆怎么做吃好 土豆如何做吃好】7、倒入酱汁，小火煮两分钟 ， 再转大火收汁，撒上葱花即可 。
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