海绵蛋糕怎么保存

1、做好后放在冰箱保存的时间最长 , 先筛低粉2至3遍 。
2、取一盆干净无油水打入鸡蛋 , 放入糖和盐,用打蛋器打至颜色变乳白,体积比原来的蛋糖大3倍左右,用打蛋器可以写出字就算好了,这时可以倒入筛好的低粉,轻轻的拌匀 。
3、取出1/3面糊,加入牛奶和油,搅拌均匀,再倒入盆中和剩余的2/3面糊混合均匀 。蛋糕糊就做好了 。
4、预热烤箱180度,将蛋糕糊倒入八寸蛋糕模中 。
5、倒数第二层180度烤15分钟后改160度继续烤25分钟 。
【海绵蛋糕怎么保存】6、取出后将蛋糕立即翻过来 , 放在蛋糕架上 , 使之冷透 。

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