花椒炒盐的方法

【花椒炒盐的方法】1、平底煎锅烧热后,改温火,放入花椒翻炒,闻有花椒香,即可关火 。
2、用擀面杖擀至细末,混入适量食盐 。比例大约花椒:盐=4:1 。
3、将碾成细末后的花椒与精盐拌匀后 , 再次上火翻炒2~3分钟 。
4、用小勺和刷子配合装瓶 , 放在通风、干燥的地方,随用随拿 。

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