1、虾买回来后，先清洗一下 。将虾的长须，以及多余的部分剪去 。在虾的第二指节处，用牙签抽出虾肠 。处理好的虾再清洗一下待用 。
【皮皮虾去虾线最简单的方法 皮皮虾去虾线方法介绍】2、虾线最好是去掉 ， 虾线影响口感，尤其是白蒸和酒焖的时候，虾线中含有苦味的物质，在热量作用下会掩盖鲜虾清甜的味道 。
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