荸荠怎么吃好吃

荸荠可做成荸荠雪梨汤、糖桂花蒸荸荠、鱼片炒荸荠等食用 。以糖桂花蒸荸荠为例,共分为3步,需准备的食材有荸荠、糖桂花、冰糖、枸杞 。以下是制作糖桂花蒸荸荠的详细步骤:
第一步:处理荸荠
荸荠去皮冲洗干净 , 放入淡盐水中浸泡5分钟,再控干水分放进大碗里 。
第二步:加配料
依次加入冰糖、枸杞、糖桂花 。
第三步:蒸制
放入蒸锅,大火烧开转中火蒸20分钟即可 。
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