【张家界小吃攻略】酸酢鱼,在土家族、苗族同胞中的一种美食,是独具地方风味的美味佳肴;泥鳅钻豆腐 , 又名貂蝉豆腐、汉宫藏娇、玉函泥,是一道来自民间的传统风味名菜,具有浓郁的乡土气息,中国除西部、西南部省份外,多地均有制作;土家三下锅,其是以腊肉、大萝卜、豆腐为主要材料,加入葱姜蒜、辣椒入味 , 辅以海鲜酱、料酒等调料炖至熟透的一道菜;张家界酒,精选高山生态粮及深山活氧山泉水为酿造材料 , 采用白酒最佳储藏容器陶坛 。张家界酒承接土家传统酿酒工艺,结合现代先进酿酒技术,酿制出酒香醇厚、回味悠长;入口甘美、下喉净爽的酒中珍品,是中国酒文化的卓越典范 。
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