吃完橙子喝了一口牛奶是不可以的 。吃橙子前后1小时内不要喝牛奶,因为牛奶中的蛋白质遇到果酸会凝固,影响消化吸收 。
【吃完橙子喝了一口牛奶可以吗】牛奶在胃里,在胃蛋白酶和胰酶的作用下分解,然后进入小肠才能被吸收 。牛奶中的蛋白质一旦与橙子中的果酸相遇 , 就会发生凝固,从而影响牛奶的消化与吸收 。在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果 。牛奶中的蛋白质80%为酪蛋白,牛奶的酸碱度在4.6以下时,大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀,难以消化吸收,严重者还可能导致消化不良或腹泻 。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料 。
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