虾仁炒芹菜基本材料鲜虾仁50克,芹菜250克 , 猪油、精盐、味精适量 。
制作方法
1、将芹菜洗净,去掉菜叶,将叶柄切成2厘米长 , 放入开水锅中焯一下 , 捞出沥净水分备用 。鲜虾仁沥净水分备用;
【芹菜能和虾一起吃吗】2、锅置火上 , 加入猪油 , 油热后炸一下虾仁(至红色为止);
3、将焯好的芹菜下锅 , 与虾仁搅拌均匀,加入盐、味精再搅一下,即可将盘食用 。
食疗功效这道菜适合于胃火过盛 , 咽喉肿痛、大便秘结、眼目昏花、血压偏高、动脉硬化、身体虚弱、阳痿早泄的人食用 。
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