【猪肉灌肠蒸多少分钟】要注意猪肉灌肠是不能够暴晒的只能够风干 ， 之后蒸熟后在切片会很好吃的 。蒸的时候在肠衣上用牙签扎眼猪肉的蒸个20分钟就可以了 。猪肉灌肠是特色传统名菜之一 ， 在北京 ， 内黄，汝州等地皆有出产 。色泽金黄，外焦里嫩 ， 蒜香辣味浓郁，用竹签扎食，别有风趣，美味无比 。
猪肉灌肠属于腌制熏烤食品，含有亚硝酸盐、焦油等致癌物质 ， 此外含盐份也较高,经常食用过咸的食物也容易引发高血压、老年痴呆等一系列疾病 。所以，这类食品建议少食，食用后吃一些黄瓜和绿豆等排毒食品可以排除毒素 。
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